1. A zöldbabot sós vízben 5 percig blansírozzuk, majd jeges vízbe merítjük – így élénkzöld marad.
2. A főtt fehérbabot és vörösbabot leszűrjük és alaposan leöblítjük.
3. A vöröshagymát vékony félkarikákra vágjuk, és 10 percre hideg vízbe áztatjuk, hogy szelídüljön.
4. A dresszinghez az olívaolajat, az almaecetet, a mézet, a mustárt, sót és borsot összerázzuk.
5. Mindent összeforgatunk, és bőven megszórjuk vágott petrezselyemmel.
6. Legalább 1 órát pihentetjük, hogy a babok magukba szívják a dresszinget.
Tipp: A hagyma beáztatása apró trükk, de sokat számít: elveszti a nyers csípősségét, és nem nyomja el a többi ízt.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.